Žitovi kruhi letos prejeli že 35 zlatih odličji

Na letošnjem 23. senzoričnem ocenjevanju kruha, pekovskega peciva, finega pekovskega peciva, keksov, testenin in svežih slaščic v hladni verigi, so Žitovi izdelki prejeli 35 zlatih priznanj od skupaj prijavljenih 37. Ocenjevanje vsakoletno poteka v organizaciji Gospodarske zbornice Slovenije, pod okriljem Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij. Žito tako ponovno potrjuje kakovost svojih izdelkov. Komisijo, ki anonimno ocenjuje izdelke po posebni ocenjevalni lestvici, sestavljajo strokovnjaki s pekarskega področja. Ti ocenjujejo tako videz izdelka, lastnost skorje in sredice, kot tudi vonj in okus.